A l’heure où Moscou s’apprête à recevoir l’Omnivore World Tour de Luc Dubanchet du 23 au 29 Avril 2012, retour sur l’un des évènements de l’Omnivore Paris 2012, l’art de travailler la Saint Jacques dans son plus pur appareil par Jean François Piège, nous révélant par la même ses astuces de chef. … lire la suite