L'Ecume couverture www.lepicurieux.fr
Lyon 69007, Miam- Miam | 20 novembre 2019

L’Ecume

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Lyon 69007, Miam- Miam

L’Ecume

L’Ecume est né de la rencontre d’un binôme à la parfaite complémentarité. L’un Xavier (Lamandé) se spécialise dans le vin et fait ses armes à Londres à « L’Étranger » où le lieu obtient entre autres le Prix de la meilleure carte de vins en UK en 2012 par AA Rosette ou le Prix ​​d’excellence, pour carte des vins exceptionnelle dans le monde par le wine Spectator en 2013.
L’autre, Laurent (Bonnet) fait ses armes en cuisine d’altitude à La Bouitte ou il occupera le poste de second de René et Maxime Meilleur et vivra la consécration de la troisième Étoile l’année de son départ.
Les 2 profils travailleront ensemble à la maison Clovis à Lyon et très vite naitra le désir de créer leur propre univers. Un lieu convivial où les codes n’existent pas, une cuisine créative et raffinée de produits simples, travaillés comme chez les grands, associée à une carte des vins pour tout budget, de toute provenance, mais surtout de qualité. Une jolie cuisine d’auteur très prometteuse originale et enjouée. Coup de cœur de l’Epicurieux.

 

couverts orMidi: Menu déjeuner 24€ (entrée+plat+dessert) Menu 2 plats 19€/ Plat du jour 16€/ Diner 33€ 3 plats/ 42€ 5 plats. Horaires Déjeuner et diner du lundi au vendredi. Fermé samedi et dimanche.

 

 

Logo bouteille

Vins au verre de 4 à 5.5€. Très grande carte des vins couvrant hexagone et vins
étrangers de 22 à 170€

Coup de coeur 2018Coup de coeur 2019

Sélection  coz-logo

 

 

 

L’Ecume

119 Avenue jean Jaurès
69007 Lyon
+33 (0)4 78 58 70 48

Site web: https://www.lecume-lyon.com/

 

S’Y RENDRE

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Latitude : 45.74233
Longitude : 4.84036

 

 

 

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