Le sucre
Global Food | 29 janvier 2012

Le Sucre à la Sucrière

Le sucre
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Le Sucre à la Sucrière

J’ai testé le concept du sucre 1er du nom….

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Késako? C’est un « melting spot » éphémère pour épicuriens… Ouça ? Sur un toit terrasse du quartier confluence de Lyon… Kikoikoment? un subtil mélange de musique electro, d’art dans le cadre de la biennale, de design avec du mobilier Fermob entre autre… et de la gastronomie orchestré par Nicolas Le Bec.

Parki? Les Gens, ce collectif brillant en marketing expérientiel et communication hors média qui n’en est pas à sa première création, les habitués et happy few se souviendront des soirées Alimentation Générale dans ce superbe appartement showroom de Vaise qui aura vu défiler nombres d’artistes, photographes, dj’s comme Clara Moto,Jack F et des maîtres es cocktails comme les barmen du Plan B par exemple mais bref on est là pour parler de ce nouvel évènement.

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Un cadre digne des purs spots New Yorkais, avec ce petit coté underground ou l’on se sent tout de suite chez soi.

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Le toit terrasse lieu des débauches culinaires…avec ces brochettes de boeuf et volaille marinées aux épices servies dans un dürüm (6€).

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ou bien encore avec ces penne rigate à la daube de taureau et olives noires (6€), il vous restait également une alternative possible ou un encas supplémentaire en ce qui m’a concerné un duo de mini sandwich baguette foie gras compotée d’oignons et son petit frère jambon cru tomates séchées at the same price.

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Pour se désaltérer, les papilles sages se délectaient d’eau plate ou gazeuse, de bière bouteille et pour les plus fous  un verre ou bouteille de rosé ou rouge de cotes de provence des Béatines.

What else…?! et bien vivement la prochaine sans parler de la programmation musicale pointue, un régal.

Prochaine édition le 29 octobre avec les petits plats à picorer suivants: Crémeux de potiron aux coquillages et combava noyé à l’eau de mer/ Polenta crémeuse aux raisins, confit d’agneau de 7 heures oriental/ Saint Jacques au naturel crème de châtaigne et gaufre sans sucre/ Lait de coco, ananas romarin et fraicheur exotique 6€ pièce

Je vous recommande d’y aller….

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Le sucre

20h/3h

50 quai Rambaud

69002  Lyon

www.facebook.com/lesucre.lyon

 

Coordonnées GPS:

Latitude: 45.7367397

Longitude: 4.8151016

 

 

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