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Lyon & co

Takao Takano couverture www.lepicurieux.fr
Lyon & co, Lyon 69006, Miam- Miam

Takao Takano

De son atelier de cuisine aux lignes zen et épures, Takao Takano la fine lame gastronomique sort une cuisine à la précision chirurgicale, aux alliances gustatives pointilleuses et aux assiettes perfectionnistes. Un doux mariage créatif et ambitieux. Une limpidité écrite dès le menu déjeuner avec des accords justes … lire la suite
Bistrot du Potager
Lyon & co, Lyon 69001, Miam- Miam

Le Bistrot du Potager

Le Bistrot du Potager, à proximité des Halles de la Martinière…Ou l’art d’ériger l’apéro en sanctuaire, il transpire une convivialité exacerbée dans des assiettes travaillées à partir de produits frais, de petits producteurs et de saison, arrosés harmonieusement de bons glou glou de petits viticulteurs à … lire la suite
Chez Terra www
Lyon & co, Lyon 69006, Miam- Miam

Chez Terra

Pour vivre une expérience Japonaise hors des sushis battus il faut pénétrer dans ce petit Izakaya (bar à saké) flanqué comme un chalet au milieu de la rue Duguesclin. Le chef Tokyoïte Hiroshi Teramoto y distille savamment les recettes des plats simples des bars Japonais.

Rien de superflu, … lire la suite

Jeremy Galvan  couv www.lepicurieux.fr
Lyon & co, Lyon 69005, Miam- Miam, Non classé

Jeremy Galvan

Une identité culinaire n’est jamais facile à construire, cette quête éperdue de toucher à l’essentiel, de provoquer l’étonnement, le plaisir; se construit et évolue au fil des remises en question du chef sur sa cuisine. Jeremy Galvan a épousé cette longue quête, après avoir un peu cherché sa voie, le chef … lire la suite

Zeste - Accueil 2015-11-23 09-28-32
La Com/ Les News, Lyon & co

The Foodie Liste, Show TV Canada

Découvrez L’Epicurieux et Lyon dans l’assiette, dans ce show TV Canadien de la chaine ZESTE TV réalisée par la boite de production Trio Orange.
Le pitch: Chaque semaine, on débarque en grand dans une ville différente! Dans chacune de ces villes, 11 plats vedettes, incontournables et … lire la suite

Couverture prairial mg www.lepicurieux.fr
Lyon & co, Lyon 69001, Miam- Miam

Prairial

Prairial, minéral, végétal, une cuisine aux accents Passarienne souffle un vent de printemps et de renouveau sur la capitale des Gaules. Un chef pointure à la patte végétale, au dressage rigoriste et précis pour des assemblages intuitifs et une maitrise des techniques de cuisine. Une approche … lire la suite

Couverture Le Télécabine Villeurbanne www.lepicurieux.fr
Dodo, Lyon & co

Le Télécabine

Le télécabine est le nouvel hotni Lyonnais, cet hôtel non identifié est une ancienne usine textile de 350m2 du XIX ème qui n’a rien perdu de son caractère industriel : charpente métallique, briques et béton composent son ADN et structurent les volumes de ce vaste lieu inondé par la … lire la suite

www.lepicurieux couverture kitchen café
Lyon & co, Lyon 69007, Miam- Miam

Kitchen Café

Kitchen Café, rien de plus explicite pour ce bistrot café goûter du quartier Guillotière tenu par Connie et Laurent couple au piano comme à la ville. Elle est chef, lui est pâtissier, l’une est Suédoise l’autre est français et les deux s’accordent et délivrent une partition sans faute tous les jours. Ici on … lire la suite

Substrat www.lepicurieux.fr crédits @Lauriediaz
Lyon & co, Lyon 69004, Miam- Miam

Substrat

Il paraît que les restaurants doivent raconter des histoires… et le substrat est un terreau fertile où le chef et propriétaire Hubert Vergoin distille sa créativité dans son néo bistrot à la mode fooding. Il fait parler les aliments pour en révéler l’ultime…. cuisson vapeur et basse température … lire la suite

Mi Hotel Bellecour
Dodo, Lyon & co, Lyon 69002

Mi Hôtel

Mi hôtel, mi concept? pourrait être l’ADN de ces suites design ultra connectées situées autour du cœur névralgique de notre belle ville de Lugdunum et de sa place Bellecour. Mi hôtel est un HOTNI, en rupture avec l’offre d’hôtellerie traditionnelle et qui promet une offre alternative ou le bien être comme « chez … lire la suite