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Fifty-shades-of-rosé-modif 2017
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Top 5 des rosés 2017

Il est loin, le temps où le rosé passait pour un vin de seconde zone, limite picrate pour touristes. Aujourd’hui le doux nectar a la cote un peu partout, de la table de camping aux terrasses Tropéziennes, du barbecue en famille aux soirées branchées, aux « wine afterwork » bobo parisien (allez on peu taquiner un peu). En période … lire la suite
Selection rosé été 2016 www.lepicurieux
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Top 10 des rosés 2016

Il est loin, le temps où le rosé passait pour un vin de seconde zone, limite picrate pour touristes. Aujourd’hui le doux nectar a la cote un peu partout, de la table de camping aux terrasses Tropéziennes, du barbecue en famille aux soirées branchées, aux « wine afterwork » bobo parisien (allez on peu taquiner un peu). En période estivale, le rosé devient même une star … lire la suite
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Glou-Glou, La Com/ Les News

Drink Alsace 2016

YOPLA, le mardi 28 juin prochain, les Vins d’Alsace et leur soirée éponyme 3ème édition s’invitent à Lyon le temps d’une soirée estivale, en présence de 10 vignerons Alsaciens et 5 chefs de cuisine….

Le PITCH:
Perchés sur la Terrasse du Sucre, venez redécouvrir les cépages phares alsaciens mis en lumière par des tapas à la française et des mignardises gourmandes. 10 ambassadeurs du vignoble alsacien et 5 chefs lyonnais s’accordent en mets et vins associant un cépage à un plat:

– Côté salé –

Thomas Ponson, des Restaurants Thomas a su développer, en quelques années seulement, 5 établissements à Lyon. Tout son savoir-faire sera mis en œuvre pour … lire la suite

Cuvée Michelas www.lepicurieux
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Cuvée 29 Domaine Michelas

Depuis quelques années une tendance semble se dessiner dans de nombreux domaines, de nouveaux contenants de vinification ou d’élevage pointent leurs poignées en terre cuite.
C’est le retour des « amphores » antiques, ces jarres à la contenance variable de 300 à 1000 litres marquent une évolution … lire la suite

stenope- l'epicurieux
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Sténopé= Champagne Devaux + M.Chapoutier

sténopé

nom masculin
(du grec

sténopé

trou)

  • Petit trou percé dans une chambre noire, faisant office d’objectif photographique. Un appareil photographique à sténopé se présente sous la forme d’une boîte dont l’une des faces est percée d’un minuscule trou qui laisse entrer la lumière. Sur la surface opposée au trou vient se former l’image inversée de la réalité extérieure, que l’on peut capturer sur un support photosensible.

Appliqué au Champagne, Sténopé est le fruit de la rencontre de Laurent Gillet, directeur général emblématique de la maison Devaux et du trublion Michel Chapoutier. En 2007 une mise au point est faite sur la volonté commune de développer une cuvée de champagne … lire la suite

Alyssas Bu et Approuvé L'Epicurieux
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Les Alyssas, AOC Grignan les Adhémar,

Un terroir particulier, une rencontre sous le signe de l’art, une gamme de vins déroutante, focus sur la gamme Les Alyssas. Laurent Bes joue avec les spécificités des terroirs de la vallée, sur les terres de l’ Aoc Grignan les Adhémar ex Coteaux du Tricastin. Avec une approche raisonnée il jongle avec … lire la suite

blasfeteton
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La Foire aux vins 2015 de l’Epicurieux

Florilège de verres et flacons dégustés avec délectation avec le viticulteur, amis, au restaurant ou caviste, pas de critères de cépages ou d’appellation définis, juste une émotion, une flaveur…
Le premier domaine au terroir inventif étend ses vignes sur les terroirs du Layon, de l’Anjou et Savennières….

 

Thibaud Boudignon … lire la suite

Croze lovers www.lepicurieux.fr
Glou-Glou, La Com/ Les News

Croze Lovers

Vous adorez les vins de Crozes-Hermitage ? Pour vous la Syrah est reine? Fougueuse, épicée, suave, veloutée, douce, fruitée, toute sa palette aromatique a fait de vous un Croze-addict? La solution: Rejoindre les membres de la communauté CrozesLovers et devenir, dans votre ville, les meilleurs … lire la suite