La Coorniche www.lepicurieux (13)
Miam- Miam, Région Ouest | 16 juillet 2012

A Pyla sur Mer La Coorniche

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Miam- Miam, Région Ouest

A Pyla sur Mer La Coorniche

 

Un homme a marché sur la dune… »Un lieu au plus fort, au plus beau, au plus poétique, au plus surréel, au plus puissant de la nature ». Voila les mots évoqués par  Philippe Starck  concernant ce lieu atypique vigie de l’océan atlantique laissant découvrir le pointe du Cap Ferret, l’embouchure du bassin d’Arcachon et la géométrie variable du banc d’Arguin.

La Coorniche se dévoile à nous, fruit de l’imagination du propriétaire William Téchoueyres et de Philippe Starck. La bâtisse néo Basque de Louis Gaume est revisitée, magnifiée, un lieu au luxe assumé.

 

 

L’endroit est magnifiquement intégré, et dévoile de multiples atouts, de jolis extérieurs en symbiose avec la nature et un cadre intérieur à la décoration fine et lumineuse. Symptôme de ce postulat: les prix ! Lieu d’exception égal prix d’exception, La Coorniche ne s’offre pas à toutes les bourses, on privilégiera alors de siroter un verre sur la terrasse, avec une carte  accessible. Le verre de rosé de la Commanderie de Peyrassol est à 8€ ainsi que le blanc Pommeraie de Brown en Pessac Leognan, les cocktails de fruits frais à 10€ et les amateurs de Rhum se délecteront avec une carte exhaustive de 10€ pour un JM Ambré, 25€ pour Zapaca 23 ans à 35€ pour un exceptionnel JM Hors d’âge Cuvée du Fondateur.

 

 

 

 

 

La prestation repas à la carte glace un peu le sang avec des prix digne d’un étoilé, certes l’expression consacrée nous rappelle qu' »on paye un peu le cadre » , et que l’on devra plutôt sous peine de déception faire un autre choix de restaurant. On peut cependant et pour information dîner avec un menu à 58€ ( 53€ en formule entrée+ plat ou plat+ dessert ), élaboré à partir de produits frais et de saison, à noter la jolie carte de vins. Pour profiter de la quiétude et vue sur le bassin avec les petits déjeuners l’hôtel propose diverses chambres de charme, de 380€ à 870€ pour la suite junior et selon la saison, là encore les prix sont en adéquation avec le panorama d’exception mais l’on pourra s’y reposer lors d’une occasion exceptionnelle de la vie.

 

 

 

Une excellente adresse apéritive, il ne vous reste plus qu’à laisser courir le regard sur la Dune du Pyla, observer les oiseaux piquer dans la mer en quête du repas du soir et vous laisser bercer par la musique d’ambiance, so romantic!!

 

 

Restaurant La Coorniche

46 avenue Louis Gaume

33115 Pyla-sur-Mer

Tél : 05.56.22.72.11

www.lacoorniche-pyla.com

 

S’Y RENDRE

 

gps www.lepicurieux.fr  logoLatitude: 44.60143

 Longitude: -1.210138

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1 commentaire

  • Reply Gourmandise sans frontières 11 mars 2013 at 18 h 30 min

    Ouaaaaa magnifique lieu ça donne envie. Et la dune, quel délice pour les yeux toujours :)

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