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février 2014

be chef l'épicurieux
La Com/ Les News

Be Chef ! C’est vous le chef! Le test!

Be Chef, c’est vous le chef ! Voilà un postulat bien valorisant, mais qu’est ce qui se cache derrière ce concept? Le pitch? Un duo gourmand à la ville comme aux fourneaux Thibaut et Iris, ils sont beaux, ils sont jeunes et dynamiques, ils ont tous les deux fait une école hôtelière et après des passages en … lire la suite

www.lepicurieux.fr la guerre des résas
La Com/ Les News

La guerre des Ota, vers une alternative?

86% des clients de restaurants et hôtels pensent qu’en passant par un site de réservation en ligne, ils payent jusqu’à 30% moins cher, voilà le constat d’une enquête réalisée auprès de 2000 personnes par Rémi Ohayon (Consultant, Ateliers Apicius). Mais quelle est la résultante pour le restaurateur ou … lire la suite