Yearly Archives

2014

Arsenic Lyon www.lepicurieux.fr (34)
Lyon & co, Lyon 69003, Miam- Miam

Arsenic

Arsenic: élément chimique métalloïde semi-métallique de la famille des pnictogènes, de symbole As et de numéro atomique 33. Rien à voir avec cette définition « wikipédienne » ici l’arsenic porte le numéro 132 (de la rue Corneille) et doit plutôt se lire Art scénique. Un restaurant pop-up pépinière de talents passés … lire la suite

Gilmann-Noel www.lepicurieux.fr photo Christian Creutz
Global Food

Le Top 10 des bûches de Noël 2014

Le marronnier de la fin d’année gourmande pointe le bout de ses feuilles et nous laisse découvrir ses bûches. Sélection nationale des desserts phares et tendances de ce Noël 2014 par l’Epicurieux. Gourmands et gourmets à vos scies! on démarre cette sélection avec la maison du chocolat …Je souhaite que les derniers retardataires pourront finaliser leurs choix et s’orienter vers … lire la suite

slide-facade
Miam- Miam, Région Rhône- Alpes

Le Mas Bottero Grenoble

Épicerie et restaurant, le Mas Bottero ou la double adresse du jeune Nicolas Bottero. Ce chef local et locavore n’en a pas moins bourlingué et bâti un cv à faire pâlir nombre de chefs en devenir, le Negresco de Nice, le Louis XV à Monaco, l’ont vu passer, Ducasse, Michel Bras, Philippe Rochat ont … lire la suite

couverture table du Comté Strasbourg Concours www.lepicurieux.fr
La Com/ Les News

Concours la Table du Comté Strasbourg 2014

Il y a 3 jours, le 22 septembre 2014  les roulements de tambour accompagnaient le tirage au sort de la table du Comté 2ème édition à Strasbourg, avec en ligne de mire la liste des heureux candidats qui pourront partager un moment convivial avec des chefs de renoms autour d’un déjeuner ou diner … lire la suite

couverture table du Comté Strasbourg www.lepicurieux.fr
La Com/ Les News

La Table du Comté Strasbourg 2014

Après une première édition à grand succès de La Table du Comté organisée à Lyon en octobre 2013, l’Interprofession du Comté a choisi la ville de Strasbourg pour renouveler son opération séduction à l’automne prochain. Du 9 au 13 octobre 2014, l’événement investira largement la capitale alsacienne pour faire découvrir au public toutes les … lire la suite

restaurant flair www.lepicurieux.fr
Lyon & co, Lyon 69002

Restaurant Le Flair

 

Le Flair est le fruit d’une rencontre entre deux chefs: l’un étoilé et meilleur ouvrier de France 1996, ayant gravi les échelons de la cuisine gastronomique et régnant maintenant sur la colline Lyonnaise de Fourvière, Monsieur Christian Têtedoie; l’autre chef japonais à la … lire la suite

Le passe temps couverture www.lepicurieux.fr
Lyon & co, Lyon 69006, Miam- Miam

Le Passe temps

 

Pour combattre l’oisiveté il est légitime d’avoir des passe temps, mais quand ce dernier devient une passion et un violon d’Ingres alors là on touche la superbe. C’est sans doute la quête de Younghoon Lee qui passe le plus clair de son temps à ravir les papilles de ses hôtes. … lire la suite

En mets fais ce qu'il te plait www.lepicurieux.fr (13)
Lyon & co, Lyon 69007, Miam- Miam

En mets fais ce qu’il te plait

Il est des restaurants surprenants aux suppléments d’âme où les cartes des vins et menus brouillons, écrits à la main recèlent une cuisine d’exception, c’est le cas de la cuisine de Katsumi Ishida officiant dans son petit chalet citadin de la rue Chevreul, Lyon 7. Ce grand chef d’origine japonais passé par … lire la suite