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avril 2012

Les Caudalies Vichy 010 l
Miam- Miam, Région Auvergne

A Vichy Restaurant Les Caudalies

Tout patient de la cure thermale de cette station Auvergnate aux lustres d’antan devrait aller se ressourcer au restaurant Les Caudalies, tenu par Lucie et Emmanuel Basset. Bien sûr le médecin traitant crierait au scandale de voir ses malades faire le choix de la carte des vins exhaustive et … lire la suite
Le Clos Jeannon
Dodo, Région Est

A Nancy Le Clos Jeannon

On peut préférer les dorures centenaires et la vue imprenable sur la place Stanislas de Nancy, ou prendre un peu de hauteur et découvrir une maison moderne. Alliant l’ultra bon goût, le design et l’alchimie, teintée d’épicurisme elle fait partager à ses hôtes et convives extérieurs une … lire la suite

Café des épices www.lepicurieux.fr
Miam- Miam, Région Sud

A Marseille Le Café des Epices

Un jour de pluie sur la cité Phocéenne ne fut suffisant pour se décourager de déguster la cuisine bistronomique enthousiasmante d’Arnaud Carton de Grandmont. Sémillant chef, officiant dans ce petit bistrot de poche derrière l’Hôtel de Ville et à proximité direct du vieux port de Marseille. … lire la suite
La-cuisine-de-madame-chatelet-enseigne-epicurieux1
Lyon & co

La cuisine de madame Chatelet, Lyon

Les Français parlent au Français, crissscriss, oyez oyez la cuisine de Madame Châtelet sera ouverte ce jeudi 20 janvier 1955…..Voilà le message qui pourrait crépiter d’une vieille TSF et avertir les ménagères du quartier, de la possibilité de venir se restaurer dans cet ancien bar  » le … lire la suite

La Chaumière Dole
Miam- Miam, Région Est

La Chaumière Dole

3 petits poivrons piments cousus sur une veste de cuisine, des lunettes jaunes et rouges, un regard pétillant et un accueil plein de verve, bienvenue chez Joel Cesari. Cet épicurien aurait pu être designer, peintre ou poète il a finalement choisi les trois pour les mettre au service d’une cuisine … lire la suite
Winstub_Au_Coin_des_Pucelles-Strasbourg
Miam- Miam, Région Est

Au Coin des Pucelles Strasbourg

Il n’y a nul doute à avoir sur la destination finale de cette petite rue au nom évocateur et il ne faudra voir aucune mauvaise blague ni même quelque déviance à la vision de l’enseigne…Au 12 rue des Pucelles se cache bien sous cette façade vitrée une traditionnelle Winstub. Cette … lire la suite

Miam- Miam

3 macarons pour le restaurant El Fish

Le résultat est tombé, le magnifique restaurant El Fish tenu de main de maître par Marc Avrilado obtient son 3ème macaron dès sa deuxième année d’exercice. Partons à la découverte de ce lieu d’exception, un cadre spectaculaire pour ce restaurant méditerranéen uniquement accessible à marée … lire la suite