Yearly Archives

2012

Le Bistrot du Boulanger logo www
Miam- Miam, Région Est

Le Bistrot du Boulanger Strasbourg

Il était une fois, un boulanger Strasbourgeois aux nombreux prix et au parti pris de travailler des farines bio et de qualité. Épris par une volonté de faire du beau et du bon, les professionnels reconnurent en lui un grand de la discipline et lui rendirent honneur par moultes attentions: Diplômé du … lire la suite
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La Com/ Les News

Salon Places des vins 2013

Créé en partenariat avec Inter Beaujolais et Inter Rhône en 2011, Place des Vins permet aux professionnels de rencontrer grands comme petits vignerons, des coopératives et Maisons d’Alsace, du Beaujolais, Bugey, Bourgogne, Diois, Forez, Jura, Lyonnais, Vallée du Rhône, Roannais et Savoie. Place des Vins propose de … lire la suite

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A L'Étranger, Miam- Miam

Fabian Martin Barcelone

Mio dio il campione del mondo di pizza non è italiano????!!!  Si pero  ma qué no il est Espagnol et il sévit maintenant à Barcelone, de quoi brouiller les pistes pour cet Espagnol venu dans le monde de la pizza un peu par hasard, ancien champion de Boxe professionnel de l’équipe nationale … lire la suite
La jonque d'Or www
Miam- Miam, Région Est

Restaurant La Jonque d’Or Metz

Inutile de faire le tour du Mékong, c’est à Metz que la Jonque d’Or a posé ses amarres! Une fois franchi les méandres de l’entrée du restaurant, (marches à descendre, couloirs divers et passage devant la cuisine), on arrive dans une salle voutée au charme certain. Ici nulle musique variété … lire la suite

le bistrot de Jul
Lyon & co, Lyon 69005, Miam- Miam

Le Bistrot de Jul

Toque Blanche lyonnaise, locavore, bistronome, Pavillon Ledoyen, Bocuse, Lyon… voilà les mots-clefs qui définiraient idéalement dans tout moteur de recherche internet Julien Le Guillou (propriétaire du Bistrot de Jul sur les quais Bondy de Lyon). Ses mots-clés à lui sont qualité, fraicheur, … lire la suite

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La Com/ Les News

Modernist Cuisine de Taschen

Sans doute le plus merveilleux livre de cuisine depuis le larousse gastronomie, un rêve de posséder un tel ouvrage mais il faudra débourser la coquette somme de 399€, malgré tout le beau est rare et le rare est cher….

 La révolution de l’art culinaire est en marche. Tout comme les impressionnistes ont … lire la suite